Kit de prueba de tira de zearalenona
El kit de prueba en tiras de zearalenona es un inmunoensayo cromatográfico competitivo para la detección semi{0}}cuantitativa de la presencia de zearalenona en cereales, materias primas para piensos, parte de piensos-preparados y especias. El ensayo podría usarse para pruebas-in situ. Rango de detección: 5ug/kg - 50ug/kg (ug/kg=ppb)
Descripción
El kit de prueba en tiras de zearalenona es un inmunoensayo cromatográfico competitivo para la detección semi{0}}cuantitativa de la presencia de zearalenona en cereales, materias primas para piensos, parte de piensos-preparados y especias. El ensayo podría usarse para pruebas-in situ.
La zearalenona (ZEN), también conocida como micotoxina RAL y F-2, es un potente metabolito estrogénico producido por algunas especies de Fusarium y Gibberella.
En particular, es producido por Fusarium graminearum, Fusarium culmorum, Fusarium cerealis, Fusarium equiseti, Fusarium verticillioides y Fusarium incarnatum.
Varias especies de Fusarium producen sustancias tóxicas que preocupan considerablemente a los productores ganaderos y avícolas, a saber, deoxinivalenol, toxina T-2, toxina HT-2, diacetoxiscirpenol (DAS) y zearalenona.
La zearalenona es la toxina principal y causa infertilidad, abortos u otros problemas de reproducción, especialmente en los cerdos.
La exposición humana y ganadera al ZEN a través de la dieta plantea problemas de salud debido a la aparición de diversos trastornos sexuales y alteraciones en el desarrollo del aparato sexual.
Existen informes fiables de casos de pubertad temprana en niñas expuestas crónicamente a ZEN en varias regiones del mundo.
