Kit de prueba de melamina

El kit de prueba de melamina para leche es un inmunoensayo cromatográfico competitivo para la detección semi{0}}cuantitativa de la presencia de melamina en muestras de leche.

La melamina es un compuesto orgánico de fórmula C3H6N6.

Este sólido blanco es un trímero de cianamida, con un esqueleto de 1,3,5-triazina. Al igual que la cianamida, contiene un 67% de nitrógeno en masa y sus derivados tienen propiedades retardantes del fuego debido a la liberación de gas nitrógeno al quemarse o carbonizarse.

La melamina se puede combinar con formaldehído y otros agentes para producir resinas de melamina. Estas resinas son plásticos termoendurecibles característicamente duraderos que se utilizan en laminados decorativos de alta presión como fórmica, vajillas de melamina, pisos laminados y pizarras de borrado en seco.

La espuma de melamina se utiliza como material aislante, insonorizante y en productos de limpieza poliméricos, como Magic Eraser.

A veces se añade melamina ilegalmente a los productos alimenticios para aumentar el contenido aparente de proteínas. La ingestión de melamina puede provocar daños reproductivos, cálculos en la vejiga o los riñones y cáncer de vejiga. También es irritante cuando se inhala o entra en contacto con la piel o los ojos.

El organismo de normas alimentarias de las Naciones Unidas, la Comisión del Codex Alimentarius, ha fijado la cantidad máxima de melamina permitida en la fórmula infantil en polvo en 1 mg/kg y la cantidad de la sustancia química permitida en otros alimentos y piensos para animales en 2,5 mg/kg.

Si bien no son legalmente vinculantes, los niveles permiten a los países prohibir la importación de productos con niveles excesivos de melamina.